Whole Day

Mo. bis Mi.: 11:30 – 23:00 Uhr
Do., Fr. und Sa.: 11:30 – 24:00 Uhr
So.: 11:30 – 21:00 Uhr

KÜCHENZEITEN:
Mo. bis Mi.: bis 21:00 Uhr
Do. bis Sa.: bis 21:30 Uhr
So. bis –20:00 Uhr

Smashed Pumpkin

Kürbis-Humus I Rote Rüben Falafel
Kürbiskern-Krokant I Dukkah I Feta I Pita Brot

  € 14,90

Auftakt

Klangspiel Beef Tatar

Salzbutter | Limettencreme | gebeizter Dotter
Sauerteig Ciabatta

€ 15,40

Vitello Tonnato

Kapern I Tomaten I Rucola I Sauerteig-Ciabatta

€ 15,90

Geschmorter Kürbis

Blattspinat I Rosinen I Mandeln I Rote Rübe
Grana Padano

 € 13,90

Suppe

Kräftige Rindsuppe

wahlweise mit Kräuter – Fritt aten oder Grießnockerl mit feinem Schnitt lauch

€ 5,20

Kürbis-Kokossuppe

Kokosmilch I Kichererbse I Öl

€ 6,40

gebratene Black Tiger Garnele /Stk.

€ 3,80

Klang.Spiel Backhendlsalat

Salate

Sexy Salad

Gebeizter Lachs I Blattsalat I Gurken I gerösteter Sesam
Croutons I Mango I Avocado

€ 15,90

Steirischer Backhendlsalat

ausgelöstes österreichisches Hendl-Haxerl
Erdäpfel-Vogerlsalat I Kürbiskernöl

€ 14,80

Black Tiger Garnelenspieß

Blattsalat | Kumquats | Garnelenspieß | Amaranth

€ 19,80

Klang.Spiel Pasta Tartufo

Klassisch oder Gaumenspiel

Lachsforellenfilet

Tagliatelle | Pinienkernsauce
geschmorter Brokkoli

€ 26,90

Add on – gebratene Black Tiger Garnele /Stk.

€ 3,80

Fettuccine Vitalis

gegrilltes Marktgemüse I Petersilien-Pesto
Parmesan

€ 13,40

Wiener Schnitzel

in Butterschmalz gold-gelb gebacken I Petersilienerdäpfel I gemischter Salat

vom Kalb € 25,50 / vom Schwein € 16,90

Jerk Chicken

Wan Tan | Kokosreis | Avocado | Rotkraut

€ 20,90

Geröstete Kalbsleber

Speckjus I Braderdäpfel I Chili-Marillen I Röstzwiebel

€ 19,50

Taco Jack

Chili sin Carne I Quinoa I marinierte Paradeiser I
Blattsalat I Rotkraut I Limette I Mais I Avocadocreme

€ 12,90

Hirschragout

Serviettenknödel I Rotkraut I Preiselbeeren

€ 24,90

Klang.Spiel Burger
Melanzani-Bagel (Veget.)

Bagel I Melanzani gegrillt, Avocado, Paradeiser, Salatherz

€ 16,90

Burger

zu all unseren Burgern servieren wir knusprige Pommes
Wahlweise gerne mit Süßkartoffel- oder Trüffelpommes (gegen Aufpreis)

All Time Classic Cheeseburger

Brioche-Bun I Rinderpatty 180g
doppelt Cheddar Käse I rote Zwiebel Paradeiser
Essiggurkerl I Cocktailsauce I Salatgarnitur

€ 17,70

auch als Double Cheeseburger möglich

€ 21,90

Smoked Pulled Pork Burger

20Std gegart in unserem Smoker | Chili Marille
Röstzwiebel | Wachauer Laberl | Cole Slaw
Barbecue Sauce

€ 16,80

Steaks vom Lavagrill

mit hausgemachter Kräuterbutter

Bergbauern Bio-Rinderfilet aus Österreich

Filetsteak
Lady’s Cut

150g      € 28,00

Gentleman’s Cut

200g      € 37,00

Rib Eye Steak - Premium Kalbin aus Österreich

aus der Hochrippe, mit charakteristischem Fettauge

250g      € 36,00

Dips

Barbecue Sauce, Cocktailsauce, Knoblauchrahm, Trüffelmayonnaise,Schnittlauchrahm, Mayonnaise, Ketchup, Limettenmayonnaise, Chillisauce

je Portion      € 1,80

Warme Saucen

klassische Jus, Trüffeljus, Pfeffersauce,
Whiskey-Oberssauce

je Portion      € 3,20

Beilagen zur Auswahl

knusprige Zwiebelringe € 4,90
Pommes Frites € 4,50
Süßkartoffel- Pommes € 5,90
Trüffelpommes mit Parmesan und Petersilie € 6,40
Grillgemüse € 4,00
gegrille Riesengarnele € 3,80
Speckfisolen € 6,00

Dips

Barbecue Sauce, Cocktailsauce, Knoblauchrahm, Trüffelmayonnaise, Schnittlauchrahm, Mayonnaise, Ketchup, Limettenmayonnaise, Chillisauce

je Portion      € 1,80

Saucen

klassische Jus, Trüffeljus, Pfeffersauce,
Whiskey-Oberssauce

je Portion      € 3,20

Ausklang

2 Stk. Marillen-Palatschinke

Palatschnike I Marillenmarmelade

 € 6,90

Sacher Parfait

marinierte Erdbeeren

€ 8,70

gegrillte Ananas

Kokoseis | Minzzucker

€ 9,70