Whole Day
Mo. bis Mi.: 11:30 – 23:00 Uhr
Do., Fr. und Sa.: 11:30 – 24:00 Uhr
So.: 11:30 – 21:00 Uhr
KÜCHENZEITEN:
Mo. bis Mi.: bis 21:00 Uhr
Do. bis Sa.: bis 21:30 Uhr
So. bis –20:00 Uhr
Casa Blanca
Kichererbsen – Süßkartoffelcreme I Dukkah
Karfiol – Couscous mit Minze I Granatapfelkerne
Rote Rübenfalafel I Schaffrischkäse I frischen Kräutern
Pitabrot
€ 14,90
Auftakt
Klangspiel Beef Tatar
Salzbutter | Limettencreme | gebeizter Dotter
Sauerteig Ciabatta
€ 15,40
Vitello Tonnato
Kapern I Tomaten I Rucola I Sauerteig-Ciabatta
€ 15,90
Bruschetta - Veg.
3 Stk | Paradeisersalsa | Chimichurri
€ 11,80
Suppe
Kräftige Rindsuppe
wahlweise mit Kräuter – Fritt aten oder Grießnockerl mit feinem Schnitt lauch
€ 5,20
Gazpacho
Paradeiserkaltschale | Olivenöl
€ 5,90
gebratene Black Tiger Garnele /Stk.
€ 3,80
Salate
Classic Ceasar Salad
Römer Salat I Parmesandressing I Sardellen
Croutons
€ 14,00
Add on:
gegrillte Maishendlbrust (G)
€ 6,00
gebratene Black Tiger Garnele /Stk. (B)
€ 3,80
Steirischer Backhendlsalat
ausgelöstes österreichisches Hendl-Haxerl
Erdäpfel-Vogerlsalat I Kürbiskernöl
€ 14,80
Black Tiger Garnelenspieß
Blattsalat | Kumquats | Garnelenspieß | Amaranth
€ 19,80
Klassisch oder Gaumenspiel
Lachsforellenfilet
Tagliatelle | Pinienkernsauce
geschmorter Brokkoli
€ 26,90
Add on – gebratene Black Tiger Garnele /Stk.
€ 3,80
Fettuccine Vitalis
gegrilltes Marktgemüse I Petersilien-Pesto
Parmesan
€ 13,40
Wiener Schnitzel
in Butterschmalz gold-gelb gebacken I Petersilienerdäpfel I gemischter Salat
vom Kalb € 25,50 / vom Schwein € 16,90
Jerk Chicken
Wan Tan | Kokosreis | Avocado | Rotkraut
€ 20,90
Geröstete Kalbsleber
Speckjus I Braderdäpfel I Chili-Marillen I Röstzwiebel
€ 19,50
Taco Jack
Chili sin Carne I Quinoa I marinierte Paradeiser I
Blattsalat I Rotkraut I Limette I Mais I Avocadocreme
€ 12,90
Melanzani-Bagel (Veget.)
Bagel I Melanzani gegrillt, Avocado, Paradeiser, Salatherz
€ 16,90
Burger
zu all unseren Burgern servieren wir knusprige Pommes
Wahlweise gerne mit Süßkartoffel- oder Trüffelpommes (gegen Aufpreis)
All Time Classic Cheeseburger
Brioche-Bun I Rinderpatty 180g
doppelt Cheddar Käse I rote Zwiebel Paradeiser
Essiggurkerl I Cocktailsauce I Salatgarnitur
€ 17,70
auch als Double Cheeseburger möglich
€ 21,90
Smoked Pulled Pork Burger
20Std gegart in unserem Smoker | Chili Marille
Röstzwiebel | Wachauer Laberl | Cole Slaw
Barbecue Sauce
€ 16,80
Steaks vom Lavagrill
mit hausgemachter Kräuterbutter
Bergbauern Bio-Rinderfilet aus Österreich
Filetsteak
Lady’s Cut
150g € 28,00
Gentleman’s Cut
200g € 37,00
Rib Eye Steak - Premium Kalbin aus Österreich
aus der Hochrippe, mit charakteristischem Fettauge
250g € 36,00
Dips
Barbecue Sauce, Cocktailsauce, Knoblauchrahm, Trüffelmayonnaise,Schnittlauchrahm, Mayonnaise, Ketchup, Limettenmayonnaise, Chillisauce
je Portion € 1,80
Warme Saucen
klassische Jus, Trüffeljus, Pfeffersauce,
Whiskey-Oberssauce
je Portion € 3,20
Beilagen zur Auswahl
Dips
Barbecue Sauce, Cocktailsauce, Knoblauchrahm, Trüffelmayonnaise, Schnittlauchrahm, Mayonnaise, Ketchup, Limettenmayonnaise, Chillisauce
je Portion € 1,80
Saucen
klassische Jus, Trüffeljus, Pfeffersauce,
Whiskey-Oberssauce
je Portion € 3,20
Ausklang
Marillenknödel
flaumiges Marillenknödel,
goldbraune Butterbrösel
Wahlweise mit Eis oder Marillen Röster
ein Stück € 5,50, 2 Stück € 9,90
Sacher Parfait
marinierte Erdbeeren
€ 8,70
gegrillte Ananas
Kokoseis | Minzzucker
€ 9,70